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解讀玉米加工設備在食品行業的綜合利用
日期：2020-08-12 10:58:17 點擊：次
隨著我國科技的進步，玉米加工設備行業取得了很大的進步，加工的產品越來越多，應用的領域也是越來越廣泛。而通過玉米加工設備對于玉米的不斷開發利用，也加速了我國農業經濟的飛速發展?，F如今，市場上很多的食品都有玉米制品的身影，下面我們就來詳細了解一下玉米加工設備在食品行業的綜合利用吧！
1)特制玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味 道。使用玉米加工設備加工而成的特制玉米粉，含油量降低到1%以下，可改善食用品質，粒度 較細。適于與小麥(1875,5,0.27%)面粉摻和作各種面食。由于富含蛋白質和較多的維生素，添 加制成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品。
2)膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，經玉米加工設備加 工，具有疏松多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營養價值 和食品消化率。
3)玉米片：是一種快餐食品，便于攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可用玉米加工設 備制作其他食品，還可采用不同佐料制成各種風味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。
4)甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，玉米加工設備加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。
5)玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥 ，故為比較理想的啤酒生產原料。
玉米加工設備行業發展的大體能滿足大眾需求，但發展創新依然是加工行業的重中之重。要跟上科技的腳步，引進國外的新技術，吸收消化掌握關鍵技術，在基礎上在繼續研究創新。生產出性能更好、質量更高的的玉米加工設備，滿足人們的需求?！ ?/div>
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